Shahani Hurması

Shahani en popüler tarihlerden biri ve elbette tüm dünyada biliniyor. Shahani hurmasının da dünya çapında çok sayıda satışı ve ihracatı var ve bu nedenle her zaman dış talep var. Bu hurma çeşidi ağırlıklı olarak Hindistan başta olmak üzere komşu olan ülkelere ihraç edilmektedir. Ancak son yıllarda bu hurmanın bir kısmı Avrupa ve Amerika ülkelerine ihraç edilmektedir.

Shahani Hurmasını biliyor musunuz?

İran Shahani hurması, İran'da çok sayıda müşterisi olan mevcut hurmalardan biridir. Shahani hurmasının görünümü uzamış, dar uçlu ve açık kahverengi ve sarı renktedir. Ürünün rengi kalitesini belirler. Sarı renkli hurmalar koyu renklilere göre daha kalitelidir. Bu hurmanın tatlı ve lezzetli bir tadı vardır. Olgunlaşmamışken bile tatlıdır, dolayısıyla Kharak (olgunlaşmamış) Shahani hurmasının birçok müşterisi vardır ve halk tarafından yaygın olarak kullanılır. Bu ürün Rabbi hurmasına çok benzemektedir ve bazen bu hurmayla karıştırılmaktadır. Ancak bu hurmanın kahverengi rengi ve daha dar şekli Rabbi hurmasından ayrılabilir. Shahani hurması ıslak hurma olarak kabul edilir ve elbette yarı ıslak ve kurutulmuş olarak da toplanır. Şurubu bol olması nedeniyle bu hurma şurubu dahil pek çok ürün hazırlanmaktadır.

Shahani hurmasının özellikleri

Shahani hurması mineraller, demir ve magnezyum açısından zengindir. Bu hurma sakinleştirici ve kalp atışı dengeleyici olarak bilinir. Yaygın inanışın aksine Shahani hurması yüksek kolesterol içermez ve iyi kan kolesterolünü düzenler. Yüksek demir içeriği nedeniyle Shahani hurması hematopoietiktir ve anemiden muzdarip insanlar için faydalıdır. Bol miktarda lif içeren bu hurma mide ve sindirim sistemine de iyi gelir. Ayrıca B6 gibi vitaminlerin varlığı nedeniyle bu hurma kısa süreli hafızanın güçlenmesine yardımcı olur. Doğal şeker elde edilebilen şeker, şekerleme ve şekerli gıdalara alternatif olarak da kullanılmaktadır.

Shahani hurmasının piyasa fiyatı

Shahani hurması ve diğer İran hurmasının fiyatı her yıl birçok faktör tarafından belirlenmektedir. Grafik arz ve talep veya nakit ve döviz kuru, Shahani hurmasının fiyatını ve Shahani hurmasının toptan satış fiyatını etkiler. Ayrıca Shahani hurmasının fiyatını belirleyen en kritik faktörlerden biri de yıllık ihracattır ve fiyatı dolara göre büyük farklılıklar gösterebilmektedir. Üretiminin bol olması nedeniyle Shahani hurmasının fiyatı diğer hurmalara göre daha düşük olup, bu ürünün ihracattaki yüksek performanslarından biri de aynı uygun fiyatlı Shahani hurması fiyatıdır. Shahani hurmasının toptan fiyatı da ambalajına göre değişiklik gösterebilir.

Shahani hurmasının paketlenmesi

Hurmanın etkili bir besin maddesi olarak paketlenmesi oldukça önemlidir çünkü hurma doğru şekilde paketlenmezse ezilir ve kalitesini kaybeder. Paketlemede birçok faktör dikkate alınır. Bu hurmalar farklı gramajlarda çeşitli ambalajlarda, dökme olarak 5 veya 10 kg'lık paketlerde yurt dışı satışına sunulmaktadır.